粉蒸肉别直接蒸,40年老师傅教你2招,香嫩入味,不夹生不油腻 糯而清香、酥而爽口、肥而不腻、香味浓郁, ...
据说鸡蛋煮着吃才能百分百的保留营养,可是惭愧地说看似简单的白水煮蛋我却一直做不好。 不知道大家是否 ...
【制作材料】 主料:草鱼(300克) 辅料:肥膘肉(50克) 冬笋(50克) 香菇(鲜)(50克) 鸭蛋(70克) ...
原料:冬虫夏草2根、鹧鸪1只、猪展1只、枸杞6粒。调料:盐2克、米酒5克、生姜3片、生抽3克、冰糖2颗 ...
原料:猪手半只 配料:花椒、姜、话梅、老抽、冰糖、醋、盐 做法: 1、原料,猪手提前斩好烧好。 2 ...
用料 : 鱼 青椒 姜 蒜 做法 : 1. 鱼切块儿,抹盐下锅炸至表皮金黄捞出 2. 另起炒锅,油烧热鱼块入 ...
用料 : 鳝鱼 豆豉 青椒 红椒 盐 糖 绍酒 胡椒粉 水淀粉 生抽 辣椒酱 大葱 大蒜 姜 香葱 做法 : 1. ...
用料 : 通心菜梗 红辣椒 蒜 生抽 盐 鸡精 醋 生粉 做法 : 1. 通心菜梗洗净,将头部老的一部份切去, ...
用料 : 菜花 1朵 胡萝卜 100克 黑木耳 5朵 蒜头 2瓣 青蒜 1棵 高汤 适量 油 生抽 生粉 适量 做法 : 1 ...
用料 : 西瓜皮 猪瘦肉 盐 料酒 酱油 水淀粉 白糖 姜末 做法: 1. 厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮,去 ...
用料 : 长茄子 2根(较大) 豆豉 1汤 蒜末 1茶匙 葱花 2茶匙 白砂糖 1/2茶匙 盐 适量 植物油 1汤匙 ...
材料:牛腩3斤,萝卜2斤,香叶6片,八角6个,胡椒一把,草果2个,生姜3大块,柱候酱30ml,酒15ml, ...
用料 : 剥皮鱼仔 300克、 干豆豉 30克 蒜头 1个、 红辣椒 1个 生姜 10克 、沙姜 10克 盐 2克、 白胡椒 ...
简介: 凤爪何物?“鸡掌”“鸡爪”“凤足”也。 1、多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如 ...
材料: 五花肉----300克 豆腐炸----50克 李锦记秘制红烧汁----50毫升 清水------300毫升 姜------几 ...
原材料:广式香肠2根、莴笋2个、独蒜1只。 调味料:植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量。 广式香肠炒 ...
食材: 凉瓜、香菇、肉馅、葱、姜、鲜马蹄。 调味料: 盐、鸡粉、白砂糖、蚝油、花雕酒、胡椒粉、生粉。 ...
材料: 鲜虾适量,葱花适量,粘米粉50克,澄粉30克,马蹄粉8克(2克的误差是允许的),水140克,油,盐 ...
原 料:牛蛙6只。 蒜瓣250克、姜10克、葱花少许、面包糠、生粉少许、干红椒丝5克、色拉油1000克(约耗80 ...
. 原 料: 猪前蹄1只(700克)、粉莲藕300克、姜片5片、大蒜8瓣、青蒜3根、米酒2大匙。 2CMX2CM小块腐乳4 ...