七夕-爱心虾

别拉我

七夕浪漫美食

七夕是中国的情人节，在这充满爱的日子里，您是否愿意为TA做一道香味四溢的美餐呢？看着心爱的TA享受自己亲手做的佳肴，也许这才是最真实的幸福与浪漫。在这里，小编收集了各种七夕浪漫美食，希望在情人节，您可以用甜蜜的美味秀出最深的爱。。。。。。情人节快乐！

最近工作很忙，七夕是没法过了，抽空做了一道快速、简单的焖虾，祝美食天下所有美食家情人节快乐！！

菜品口味：其它。主要工艺：焖。所需时间：十分钟。制作难度：简单。



七夕-爱心虾

食材明细：虾 500克、盐 适量。


做法：


1、虾买回来后立即放到水里，以免把虾干死了。
2、活泼乱跳的虾没办法清理，干脆就不清理了，清洗干净后倒适量盐拌匀，必须用盆子盖着，要不虾都跳到外面去了，右手拍片片，左手拿着小盆，一等拍完片片就盖起来。
3、锅烧至8成热，左手将虾倒进锅，右手快速盖上锅盖，以免虾跳出来。（由于没人帮手，就照不到将虾倒入锅中的片片了）。



4、大火烧至锅旁起烟，转中小火继续焖几分钟。打开锅盖，翻炒几下。
5、翻炒至锅中水炒干即可。



小贴士

1、由于虾是活的，所以清洗、倒入锅中动作要快速，不要把虾干死了。
2、焖虾的过程不要过早打开锅盖，要不虾头就会变黑，那样虾就不鲜了。
3、这款虾只下了适量盐，其他什么材料都没有，吃的是原滋原味，吃的时候沾一点白醋即可，即杀菌又好吃。